Bistro KaffeKanne

 

Seit Jahren betreiben  Schüler und Schülerinnnen der Klasse B7 unserer Schule das Bistro ‚KaffeeKanne’ im Begegnungszentrum Bültmannshof. Ein Mal in der Woche  (immer Dienstags von 14.00 bis 17.00 Uhr)  kümmern sich unsere SchülerInnen um das Wohl von im Schnitt 20 – 30 Gästen mit selbstgebackenen Süßspeisen, frischem Kaffee und herzhaften Kleinigkeiten. Dabei lernen die SchülerInnen der Berufsorientierungsstufe in größtmöglicher Eigenregie vom Einkauf bis zum Verkauf alle Prozesse kennen, die zur Aufrechterhaltung des laufenden Betriebs notwendig sind. Die erwirtschafteten Einnahmen decken unsere Unkosten, sodass die ‚KaffeeKAnne’ ohne zusätzliche Subventionierung auskommt. Je nach Besucherzahl und Zufriedenheit der Gäste fällt zeitweise auch ein kleines Trinkgeld für die Schülerinnen und Schüler ab.